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Guacamole Veggie Dogs with Grilled Peach Salsa

Temps Total : 25 mins.
Temps de préparation 15 mins.
Temps de cuisson 10 mins.
Portions: 12

Ingrédients

Salsa aux pêches grillées :
3 pêches, dénoyautées et coupées en deux
1/3 tasse (75 mL) de poivron rouge, coupé en dés
2 oignons verts, tranchés finement
1 piment jalapeno, épépiné et coupé en dés
2 c. à table (30 ml) de jus de lime
2 c. à table (30 ml) de coriandre fraîche, hachée finement
1/2 c. à thé (2 mL) de sel 

Hot-dogs végétariens :

1 paquet (450 g) format familial de veggie dogs Yves Veggie CuisineMD (12 unités)
12 pains à hot-dog, grillés
1 1/2 tasse (375 mL) de guacamole préparé

Produit Vedette

Veggie Dogs

Directions

  1. Salsa aux pêches grillées : régler le grill à feu moyen; bien huiler la grille. Griller les pêches de 10 à 12 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres et que les marques de la grille soient visibles. Hacher les pêches; mélanger avec le poivron rouge, les oignons verts, le piment jalapeno, le jus de lime, la coriandre et le sel.
  2. Hot-dogs végétariens : entretemps, griller les hot-dogs en suivant les instructions sur l’emballage. Servir sur les pains avec le guacamole et la salsa aux pêches.

Astuces

  • Remplacer les pêches par des prunes, de l’ananas ou de la mangue, au goût.
  • Remplacer la coriandre par du basilic frais, au goût.